Ovos com Especiarias - Masala eggs

Ingredientes: (Serve 2 pessoas)

Ovos- 4 Gengibre ralado - 1 colher de chá Massa de alho- 2 colher de chá Massa de pimentão- 1 colher de chá Sumo de limão- 2 colheres de sopa Pimenta preta moída a gosto Açafrão da Índia- 1/2 colher de chá Coentros em pó- 1 colher de chá Cominho em pó- 1/2 colher de chá Piri piri em pó- 1/2 colher de chá - Se gosta de picante pode adicionar mais.

Preparação:

Começe por ferver os ovos por 10 minutos. Depois descasque e reserve.

Numa tigela pequena misture os ingredientes. Corte os ovos ao meio e espalhe bem a mistura de especiarias nos ovos. Frite em azeite, 2 minutos de cada lado. Decore com ervas aromáticas e sirva com chapatis (Pão indiano) ou como acompanhamento.

Bom apetite!!!