Tempo de preparação: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 Cebola pequena
- 1 Cenoura pequena
- 1/2 Alho francês
- 2 Dentes de alho
- 1 lata pequena de feijão encarnado
- Espinafres q.b.
- 5 Pimentas pretas inteiras
- 1/2 cubo de caldo Knorr *
- 200 gr de Bife de vaca *
- Esparguete q.b.
*(Para a versão vegetariana basta não colocar o bife e o caldo de frango)
Modo de preparação:
No azeite refuge a cebola, o alho françês, o alho, as cenouras, a pimenta preta e o caldo de frango, depois de 2-3 minutos adicione a carne e deixe fritar.
Enquanto isso numa liquidificadora triture o fejão (Reserve alguns inteiros) e depois junte ao refogado adicionando os espinafres, feijão inteiro e o esparguete integral.
Assim que o esparguete cozer a sopa está pronta a servir.
Bom apetite!!
#cooking.with.spices