ARROZ DE COMINHOS
- Sahira Nur
- Sep 10, 2018
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Arroz de Cominhos
Ingredientes:
Cebola- 1/2 Dentes de alho- 2 Folha de Louro- 1 Pimenta preta- 12 Cravo-da-Índia- 6 Cardamomo- 4 Pau de canela- 1 Cominho inteiro- 1 colher de chá cheia Ghee- 2 colheres de sopa Arroz basmati- 1 chávena Água- 2 chávenas sal a gosto
Preparação:
Numa panela colocar o ghee (manteiga clarificada), a cebola, alho cortado, folha de louro,pau de canela, pimenta preta, cravo-da-Índia, cominhos, cardamomo e fritar por alguns minutos. Depois juntar o arroz , sal e a água e deixar no lume maximo até começar a ferver. Assim que ferver tapar a panela e cozinhar em lume baixo por 15 minutos (não precisa de mexer).
O arroz está pronto para servir.
Sugestão: Sirva este arroz com frango assado ou carne assada ou mesmo apenas com Dhaal (lentilhas).
Bom apetite !!!
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